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一年之计在于春,一天之计在于晨,朋友们,你们是不是还在为早餐吃什么好而烦心?是不是还在为早餐吃什么有营养而烦心?是不是还在想早餐吃什么健康?别烦啦,看看小编为大家介绍的六款粥吧!

  六款健康粥

  1、健脾胃八宝粥

基本材料:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆和百合各6克,粳米150克,适量白糖。

具体做法:先将芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆和百合这八种材料洗净,然后放入锅中煮上40分钟,然后再加入洗好的粳米一起煮,煮熟即可,吃的时候可以加点白糖。

作用:健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

八宝粥可以健脾胃,补气益肾,养血安神

  2、白果腐竹粥

基本材料:白果12克,腐竹50克,粳米100克。

具体做法:先将白果去掉壳皮,然后再将粳米洗干净,接着把腐竹、粳米、去壳后的白果一起煮粥,煮熟即可。

作用:白果腐竹粥可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品,营养丰富。

  3、芡实粥

基本材料:芡实米150克,糯米150克,白糖10g。

具体做法:如果用新鲜的芡实,就把它研磨成膏状;如果用陈芡实,就把它研磨成粉状。然后将糯米淘洗干净,加入芡实,两样一起煮粥,煮熟即可,吃的时候可以加一点白糖。

作用:芡实是一种常见的食材和药材,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,营养价值较高,性能与莲子相似,主要有补脾胃和止带、止泻、补中益气等作用,为滋养强壮性食物。

  4、山药粥

基本材料:生淮山药500克,白糖适量。

具体做法:将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。

作用:有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状,经常熬山药粥喝,能有效缓解胃部不适。且山药能保持血管弹性,减少皮下脂肪积累,避免肥胖及固肠止泻的功效。山药含丰富的淀粉,蛋白质、矿物质和维生素等成分。山药中的粘液蛋白,能防止心血管系统的脂肪沉积,保持血管有弹性,防止动脉硬化过早发生。

山药含丰富的淀粉,蛋白质、矿物质和维生素等成分

  5、核桃粥

基本材料:适量大米、小米、冰糖、银耳,核桃仁30g。

具体做法:银耳用水泡一个小时后,摘成小朵,去掉黄蒂,将大米、小米、核桃仁倒入锅中,加入适量水。待水开米快开花时,倒入银耳,再依照个人口味放入适量冰糖,直至煮到粥粘稠即可。

作用:核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

  6、皮蛋瘦肉粥

基本材料:大米100g,皮蛋2个,瘦猪肉150g,食盐3g,料酒5ml,玉米淀粉5g,白胡椒粉3g,橄榄油10ml,姜适量。


来源:三九养生堂    时间:2016-06-02

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